El reciclaje de envases de vidrio en el canal HORECA

Autor: Pablo Muñoz Responsable del Canal HORECA Ecovidrio
Tipo: Ponencia
Actividad: ST-30 El papel clave de la hostelería dentro de la economía circular
Temática: Economía y Sociedad; Residuos

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Resumen:
La hostelería es un sector clave para el reciclaje de envases de vidrio, porque genera casi el 50% de los residuos de envases de vidrio de un solo uso. Por ello, en Ecovidrio -la entidad sin ánimo de lucro encargada del reciclado de residuos de envases de vidrio - trabaja codo con codo con el canal HORECA, con el objetivo de ayudar al sector a afianzar una oferta hostelera sostenible. Sólo en 2018, Ecovidrio ha visitado 37.300 establecimientos para sensibilizar sobre la importancia del reciclaje. Pablo Muñoz explicará el compromiso de Ecovidrio con la Hostelería y los últimos proyectos en los que está colaborando con la administración local.