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Olivar y bioeconomía: un binomio perfecto

Autor: José Antonio La Cal Herrera
Socio Fundador. Responsable de I+D+i
BIOLIZA, Recursos Estratégicos de Biomasa, S.L.
Tipo: Ponencia
Actividad: ST-20 La bioeconomía como motor territorial. Casos prácticos en el sector agroalimentario
Temática: Desarrollo rural; Economía y Sociedad
Documento asociado:  

Resumen:
La valorización de los subproductos generados por el olivar y sus industrias de transformación constituye un claro ejemplo de bioeconomía y de economía circular, porque se basa en la generación de nuevas actividades económicas basadas en el uso de la biomasa residual (biocombustibles, energía, etc.) y su integración en las propias industrias del sector para la reducción de costes de producción y, por tanto, la mejora de su competitividad, lo que debe redundar directamente en las economías de los agricultores y en la mejora de su calidad de vida.