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Responsable del Canal HORECA
Ecovidrio
Pablo Muñoz ha desarrollado su carrera profesional en dos grandes áreas (consultoría informática, gestión e implementación de proyectos) con un objetivo común: aportar valor añadido a las compañías en la definición, implementación y monitorización de su estrategia operativa. Es licenciado en Ciencias Químicas, con varios estudios entre los que destacan un programa máster Executive MBA por Cesma Business School y la certificación (PMP)® del PMI.
Actualmente como Responsable Nacional Horeca de Ecovidrio, se encarga de canalizar las acciones de la compañía en este canal, así como de la planificación, ejecución, seguimiento y control de diversos proyectos de relevancia que tienen como objetivo este sector.
Pablo Muñoz ha desarrollado su carrera profesional en dos grandes áreas (consultoría informática, gestión e implementación de proyectos) con un objetivo común: aportar valor añadido a las compañías en la definición, implementación y monitorización de su estrategia operativa. Es licenciado en Ciencias Químicas, con varios estudios entre los que destacan un programa máster Executive MBA por Cesma Business School y la certificación (PMP)® del PMI.
Actualmente como Responsable Nacional Horeca de Ecovidrio, se encarga de canalizar las acciones de la compañía en este canal, así como de la planificación, ejecución, seguimiento y control de diversos proyectos de relevancia que tienen como objetivo este sector.
Tipo de participación en el congreso
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Actividad: |
ST-30
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Ponencia: |
El reciclaje de envases de vidrio en el canal HORECA
[resumen ponencia]
La hostelería es un sector clave para el reciclaje de envases de vidrio, porque genera casi el 50% de los residuos de envases de vidrio de un solo uso. Por ello, en Ecovidrio -la entidad sin ánimo de lucro encargada del reciclado de residuos de envases de vidrio - trabaja codo con codo con el canal HORECA, con el objetivo de ayudar al sector a afianzar una oferta hostelera sostenible. Sólo en 2018, Ecovidrio ha visitado 37.300 establecimientos para sensibilizar sobre la importancia del reciclaje. Pablo Muñoz explicará el compromiso de Ecovidrio con la Hostelería y los últimos proyectos en los que está colaborando con la administración local.
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